“馬鮫魚肉質細密,味道鮮美,營養豐富,而且香煎的做法非常簡單又能保持魚肉的原汁原味。”
1、馬鮫魚塊洗淨用廚房紙吸乾水份
2、兩面都粘少許生粉
3、熱鍋中放油放馬鮫魚塊下去煎
4、煎至兩面金黃,放蒜頭,薑片,蔥白煸香,調少許醬油和糖讓魚塊上色入味
5、哇,香噴噴誘人的魚塊完成了。