美味的煎鹹馬鮫魚如何做簡單又美味

魚類是一種對人類非常有營養的食物，因其魚裡含有大量的膠原蛋白及蛋白質，特別是對正在發育的小孩子，有利於腦的發育。煎鹹馬鮫魚，這是一款非常好吃的家常菜，用油煎過的馬鮫魚，不僅沒有魚的腥味，而且魚的鮮美更突出，吃起來更可口。

主料

輔料

具體步驟

1.準備冰鮮馬鮫魚切1釐米厚度的塊狀

2.準備好食鹽

3.先撒入50克食鹽攪拌均勻讓每一塊都粘上鹽，靜置醃上1小時中間多次攪拌。

4.準備保鮮盒先撒入1小勺鹽

5.擺放入馬鮫魚塊再撒入1小勺鹽

6.一層鹽一層魚塊依次擺放好，最後一層一定要撒入剩下的鹽。

7.蓋上蓋密封好放冰箱冷藏一至兩天，鹹馬鮫魚就醃好了。

8.分成幾小份放冰凍層存放，要吃時拿出一份解凍洗掉鹽份，晾乾水份。

9.熱鍋冷油下鍋煎

10.轉中小火煎至兩面微黃熟透即可。

11.成品