1、準備材料.
2、佛手瓜去皮洗乾淨切片.
3、牛肉切成片,放小半勺鹽,半勺醬油,半勺料酒抓勻,醃10分鐘.
4、熱鍋入油,放入牛肉.
5、翻炒至變色.
6、在放入佛手瓜.
7、加一勺鹽炒幾分鐘.
8、加半勺雞精翻炒均勻即可.