“晚上做的菜,廚房的燈好黑。拍得都不好看。”
1、肉切成片,拍點蒜蓉。
2、佛手瓜切絲。
3、起鍋下油燒熱,下蒜蓉炒香。下肉片大火翻炒,炒一分鐘後放入佛手瓜絲,翻炒兩分鐘,放入雞精炒幾下再放入鹽調味即可。
我喜歡大火炒菜。感覺這樣炒起來爽。因為都是快手菜。