佛手瓜炒臘肉怎麼做|佛手瓜炒臘肉的做法

“微辣，佛手瓜鮮脆，臘肉鹹香。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

佛手瓜炒臘肉的做法步驟

• 1、佛手瓜，臘肉，小米椒。

• 2、佛手瓜去皮切薄片。

• 3、臘肉切薄片。

• 4、臘肉沸水中綽煮15分鐘。

• 5、小米椒切片。

• 6、綽好的臘肉。

• 7、鍋內適量油燒熱，姜蒜，麻椒炒香。

• 8、臘肉放入翻炒兩下。

• 9、佛手瓜，小米椒片放入翻炒兩分鐘左右。

• 10、一點鹽，雞精翻炒均勻關火盛盤。

• 11、成品。

• 12、成品。