芹菜小麻魚怎麼做|芹菜小麻魚的做法

“芹菜麻魚是湖北廣水特色菜，麻辣鹹香又脆，是一款老少皆宜的開胃菜，這邊麻魚又叫白條魚。”

食材明細

• 麻辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

芹菜小麻魚的做法步驟

• 1、準備好食材，麻魚🐠是超市買的，買的時候都已經簡單油煎。

• 2、小麻魚用牙籤去出肚子的內臟，芹菜，辣椒，姜蒜切好備用。

• 3、油鍋燒熱煎魚，中火🔥煎至兩面金黃，裝盤。

• 4、熱油鍋放花椒，辣椒，蒜，芹菜爆炒爆香。

• 5、放麻魚一起炒，放適量的鹽，醬油，花椒調味。

• 6、出鍋啦。

• 7、麻辣鹹鮮。

小竅門

煎魚用中火煎，整個過程不放水，免得魚兒不脆，簡單開胃家常菜。