蒜香金針菇的做法 #快手小炒菜#蒜香金針菇 蒜香金針菇怎麼做
食材明細
- 蒜香 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
蒜香金針菇的做法步驟
1、金針菇切去老根,撕成小朵洗乾淨。
2、鍋中燒開水,將金針菇放入汆燙1分鐘左右。
3、燙好的金針菇用涼水過一下,攥幹水分備用。
4、大蒜切末,幹辣椒切段。
5、鍋中倒入適量植物油,放入蒜末翻炒變色。
6、放入幹辣椒炒出香味。
7、倒入金針菇翻炒片刻。
8、加入醬油、蠔油和白糖,翻炒均勻。
9、出鍋前淋上香油,裝盤撒上蔥花和香菜即可。
10、成品圖。