肉乾保質期是多久你知道嗎

不知道大家是不是喜歡吃肉乾呢，提到肉乾應該最經常看到能夠買的到的就是牛肉乾吧，牛肉乾的口感相比於其它肉類做成的肉乾味道更加的好，所以很多時候我們去內蒙古地區的特產之一就算是各種的牛肉乾了，那麼你知道具體的肉乾保質期是多久。

一、肉乾保質期是多久

自制的牛肉乾應該儘快吃完，如果吃不完，可以放在通風乾燥的地方，也可以直接把牛肉乾風乾，風乾後的牛肉乾不容易壞，也能儲存更久。如果是北方乾燥地區，牛肉乾儲存得當的話可以保質2個月左右，如果是南方，最好是風乾牛肉乾的水分再儲存。風乾的方法是把裝著牛肉乾的紙袋或塑料袋口開啟風乾，這樣能儲存1個月，不過要隨時觀察，這種方式也不適用於超市的南方。如果是南方，可以把做好的牛肉乾放在保鮮袋裡，袋口用零食夾夾起來，一個月內吃完即可。天氣太熱時，最好是保證製作出來的牛肉乾沒有多餘水分，放入冰箱中冷凍，但是這種情況下一般都不能儲存太久。

二、牛肉乾怎麼儲存

1.風乾牛肉乾怎麼儲存

散幹正常存放就可以，在低溫、風乾、乾燥處。特別注意不能存放於陰潮的地方，所以很不建議冰箱儲存，因為冰箱內有潮氣，會加速牛肉乾長毛變質。如果採取真空包裝，可長期儲存，保持期可達270天。

2.散裝牛肉乾怎麼儲存

裸裝牛肉乾也就是散牛肉乾，最好的儲存環境是通風陰涼處，低溫，且空氣要乾燥。特別注意不能存放於陰潮的地方，會加速牛肉乾長毛變質，所以很不建議冰箱內冷藏儲存，因為冰箱內有潮氣，大家長時間在冰箱記憶體放容易給自己一種在冰箱裡呢，沒事的錯覺。而放置在冷凍箱內在食用時還得化凍，口感就完全不一樣了。

3.真空包裝牛肉乾怎麼儲存

真空包裝牛肉乾在正常溫度下可以儲存，不要放置於陽光下。如果方便可以低溫儲存，同樣不要冷凍。真空牛肉乾在儲存過程中要注意檢視是否有運輸過程中產生的開袋現象，若牛肉乾真空袋有開縫漏氣現象了，就要及時食用，免得變壞了。凡是開袋食用後剩下的牛肉乾，都要像裸裝牛肉乾(散牛肉乾)那樣儲存。

肉乾保質期是多久，是不是文章介紹的十分具有條理非常的清楚了呢，如果是喜歡吃肉乾而且會經常自己嘗試幾種不同的做法的話，就對應著我們給大家提供的內容，看看自己家裡的肉乾應該怎麼儲存對保證美味和營養物質不流失有效果。