蒜蓉烤金針菇怎麼做|蒜蓉烤金針菇的做法

“金針菇烤著吃真是別有風味，非常下飯！”

食材明細

• 中辣 （口味）
• 烤 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蒜蓉烤金針菇的做法步驟

• 1、金針菇切掉根部。

• 2、洗乾淨，用手攥幹水分。

• 3、烤盤鋪好錫紙，刷上油。

• 4、把金針菇放在錫紙上，用刷子再往金針菇上刷油。

• 5、蒜切末，小米椒、杭椒切小圈。

• 6、把生抽、蠔油、辣椒醬依次抹在金針菇上。

• 7、把蒜末、小米椒、杭椒圈撒在金針菇上。

• 8、烤盤放入烤箱中層，200度，烤10分鐘。

• 9、烤好的金針菇。

• 10、裝盤。蒜香濃郁，很下飯。

小竅門

金針菇洗完要攥幹水分，防止烤時出太多水。調料依個人口味新增。烤的過程中要注意，不要把金針菇烤糊。