剁椒雙魚怎麼做|剁椒雙魚的做法

食材明細

• 微辣 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

剁椒雙魚的做法步驟

• 1、食材：小黃魚（已洗淨）。

• 2、黑鯧魚（已洗淨）。

• 3、剁椒。

• 4、薑片、香蔥。

• 5、將已洗淨的小黃魚用剪刀剪開，待用。

• 6、將已洗淨的黑鯧魚用剪刀剪開，待用。

• 7、燒鍋倒油燒熱，下入薑片熗鍋。

• 8、隨後，下入黑鯧魚和小黃魚，加點料酒，加一些水翻動一下煮開。

• 9、接著，擱入適量的剁椒翻動一下。

• 10、然後，加點鹽、雞精。

• 11、調味翻勻。

• 12、擱入香蔥，即成。