蔬菜蒸鱸魚怎麼做|蔬菜蒸鱸魚的做法

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蔬菜蒸鱸魚的做法步驟

• 1、鱸魚洗淨後每面各用黃酒，老薑醃製15分鐘（鬧鐘），醃製過程中切四片胡蘿蔔用磨具壓花後，入開水鍋煮三分鐘左右，出鍋前一分鐘放一顆整的秋葵進去汆燙，一分鐘左右同時撈起

• 2、把胡蘿蔔擺在醃製好的魚上面，淋上一勺熟油

• 3、上鍋蒸10分鐘，再將秋葵切片放進去，再蒸1-2分鐘，掀蓋子時倒入魚豉油適量即可