1、鱸魚洗淨備用。
2、魚身打斜刀便於入味,抹入料酒去腥,再抹一點鹽提味。
3、小蔥和紅辣椒改刀。
4、鱸魚裝盤放入小蔥和薑絲。
5、上開水鍋蒸蒸七八分鐘。
6、取出倒掉蒸魚後的水,繼續蒸七八分鐘,今天的魚有點大,蒸制時間根據魚的大小調整哦。
7、去掉蒸後蔥薑絲,另放入小蔥和紅辣椒絲。
8、鍋中入油燒熱淋入激出香味兒。
9、淋入蒸魚豉油就可以享用啦。
10、美美的快手蒸魚完美呈現。
蒸魚的時間根據魚的大小調整,祝您生活愉快!