簡單美味清蒸鱸魚的做法|清蒸鱸魚

“清蒸鱸魚是嫩滑的口感，適合老幼婦孺皆可的美味”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

簡單清蒸鱸魚的做法步驟

• 1、鱸魚一條切頭去PP，新鮮魚最好，我這條是前天買的，臨時有事凍冰箱兩天，不好看了

• 2、洗淨裝盤，劃開

• 3、不建議放香菜，根據個人口味了，香菜奪味

• 4、蔥薑蒜切好

• 5、魚身上塗抹植物油，加點鹽抹勻，盤底放薑片，蔥絲放最上面

• 6、上鍋蒸15分鐘

• 7、出鍋放魚豉油，放蒜末，淋熱油即可

• 8、成品

小竅門

不要太久，太久容易老，不那麼嫩