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焦熘土豆丸子怎麼做|焦熘土豆丸子的做法

欄目: 熱菜 / 釋出於: / 人氣:2.86W

焦熘土豆丸子的做法焦熘土豆丸子怎麼做

食材明細

主料

土豆（適量）
雞蛋（適量）

輔料

黃瓜片 （適量）
蔥薑絲 （適量）
蒜末（刪除）

配料

番茄醬 （適量）
糖（適量）
生抽（刪除）
料酒（適量）
鹽（刪除）
澱粉（適量）

鹹鮮（口味）
溜（工藝）
半小時（耗時）
普通（難度）

焦熘土豆丸子的做法步驟

1、土豆蒸熟，去皮壓碎做成土豆泥
2、雞蛋打入土豆泥中
3、攪拌均勻
4、鍋添油，將土豆泥擠成丸子下入油鍋中炸制
5、裝盤備用
6、黃瓜切片備用。蔥切段，姜切絲線
7、鍋加底油蔥薑絲、蒜末爆鍋，加花椒粉、糖烹料酒
8、下入黃瓜片
9、淋入調料，見開出鍋
10、淋上芡汁

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