辣炒海螺螄怎麼做|辣炒海螺螄的做法

““螺絲”這個詞的確很形象，我們管螺絲釘亦為“螺絲”，就知道“海螺螄”該為此狀。只要吃上它，就嘴不住的不聽使喚，一個飯時就把那些鮮美的海螺螄給消滅乾淨.”

食材明細

• 原味 （口味）
• 爆 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

辣炒海螺螄的做法步驟

• 1、海螺螄在清水中靜置1小時以上吐泥沙後洗淨備用。

• 2、幹辣椒洗淨，薑切片，蔥切馬蹄片。

• 3、鍋置火上少許油燒熱，下入花椒、幹辣椒、蔥姜炒香。

• 4、倒入螺螄，調入適量鹽翻炒均勻。

• 5、烹入黃酒，繼續翻炒。

• 6、炒至湯汁收幹即可享用。