辣炒螺螄如何做簡單又美味

這道菜非常適合那些口味比較獨特的人，辣炒螺絲辣椒對於我們來說是非常熟悉不過的了。辣椒，其中有一種辣素，非常有利於人體的營養，而且高於促進胃腸道的蠕動的作用，作用非常的多哦。非常的，相愛浦口非常的誘人。

主料

輔料

具體步驟

1.螺螄洗淨。

2.辣椒切丁，姜蒜切片。

3.熱鍋冷油爆香姜蒜。

4.下螺螄稍加翻炒。

5.調入兩勺料酒快炒。

6.調入適量鹽和蠔油。

7.最後加入辣椒丁，調入適量味精。

烹飪技巧

螺螄下鍋後要趁螺螄還活著時下料酒，螺螄在遇到酒的刺激後會立即收縮，這樣螺螄會比較好吸。