榨菜炒螺螄怎麼做|榨菜炒螺螄的做法

“昨天一朋友送來一袋螺，說是她爸去摸來得，養了很多天了才給我拿過來。說真得看著這螺真是好想吃，因為真是有一年多沒嚐到這個螺的味兒了。清明節前螺兒鮮肥，朋友們也不要錯過吧，但是要記得一定要多養幾日再來享用哦”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

榨菜炒螺螄的做法步驟

• 1、備好所用食材。

• 2、用洗米水泡洗螺。

• 3、鍋里加油下姜及辣椒煸香。

• 4、再將螺絲下鍋爆炒加適量的白糖及細鹽調味。

• 5、再加入醬油及榨菜條調味，炒制一下後加入半小碗清水。

• 6、燜至螺熟透，再加入適量的鮮辣粉調味。

• 7、最後再加入蔥段調個鮮提個味即可。

• 8、這樣子一份鮮炒螺螄就完成了。

小竅門

洗米水用來泡洗螺螄是極好得，泡洗好用再用筷子順時針長時間攪拌，這樣子螺螄就可以洗的很乾淨。