“本來是想做土豆燒茄子的,但是排骨燉土豆還沒吃完,就改用西紅柿了~”
1、準備好茄子、西紅柿和蒜。
2、切好,小塊。
3、鍋裡放兩勺油,爆蒜香。
4、加入茄子塊,翻炒一下,加水燒茄子。
5、茄子燒到差不多,就可以加入西紅柿了。
6、西紅柿和茄子一起燒一會,水差不多要收幹,加醬油上色。
7、稍微翻炒一下,加鹽和雞精。