1、將菜花清除乾淨,切成小塊裝入盤中待用。
2、將西紅柿清洗乾淨,切成小塊,火腿腸切成小片,蔥姜切成末裝入盤中待用。
3、熱鍋放油燒熱,爆香蔥薑末,倒入西紅柿塊,火腿腸片。
4、翻炒均勻,放入菜花。
5、翻炒均勻,加入精鹽,五香粉,少許清水。
6、翻炒均勻,稍微燉一會兒,將菜花燒熟,最後加入味精調味。
7、翻炒均勻,出鍋,裝入盤中即可。