洋蔥炒魷魚卷怎麼做|洋蔥炒魷魚卷的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

洋蔥炒魷魚卷的做法步驟

• 1、魷魚刮掉表面黏膜，切花刀

• 2、泡水中備用

• 3、洋蔥和青紅椒切成片狀

• 4、湯鍋內加入小半鍋清水燒開後將魷魚卷焯水，魷魚卷便會自然捲起，撈起瀝水。

• 5、炒鍋大火燒熱加入花生油

• 6、將魷魚卷倒入鍋中翻炒片刻

• 7、加入老抽，醋和白糖

• 8、翻炒至湯汁收濃稠

• 9、洋蔥和青紅椒片倒入鍋中翻炒均勻

• 10、調味鹽

• 11、黑胡椒粉

• 12、加入一小勺蠔油翻炒均勻即可出鍋。

• 13、成品。