水瓜炒雞腿肉怎麼做|水瓜炒雞腿肉的做法

“水瓜無論清炒還煮湯都很鮮甜，把雞肉和水瓜結合應該是一道鮮美可口的下飯菜。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

水瓜炒雞腿肉的做法步驟

• 1、準備好材料

• 2、雞腿肉切好，加一小勺澱粉，一小勺醬油用筷子攪均勻醃一下，水瓜去皮切片待用

• 3、蒜頭拍碎，蔥切好

• 4、熱鍋放適量的油下蒜頭爆香

• 5、下雞肉，翻炒

• 6、炒至雞肉色變，加水瓜翻炒

• 7、炒至水瓜稍軟，加小半碗水，注意不要加太多，因為水瓜本身也會出水。

• 8、把蓋子蓋上，燜15秒

• 9、開啟蓋子，灑上蔥花盛出

• 10、上菜啦，水瓜很鮮甜雞肉嫩滑。