青椒炒肉片的做法 【金華】青椒炒肉片 青椒炒肉片怎麼做

“一款下飯的好菜，有了這個，可以讓你胃口大開～”

食材明細

• 中辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

青椒炒肉片的做法步驟

• 1、豬肉，入水，煮開，洗去浮沫；

• 2、煮好的豬肉，切片；

• 3、青椒，去籽，切段；

• 4、熱鍋，放入少許油，放入肉片，煎出油；

• 5、翻炒，看肉片，微黃，倒出，多餘的油；

• 6、放入青椒，翻炒；

• 7、待青椒表面微微起泡，放入鹽，翻炒；

• 8、淋入料酒，和生抽，翻炒，收汁；

• 9、裝盤；

• 10、下飯的好菜～

小竅門

油不要放太多，豬肉煎的時候還會出油；