關於辣炒蟶子怎麼做好吃的知識

“我們習慣叫蟶子，再往北，就叫它小人仙。大個兒的蟶子，確實看著像小人兒一樣。白灼，涼拌，辣炒，味道都不錯。做法分享給大家。”食材明細主料蟶子（500g）花蜆子（150g）輔料洋蔥（1塊）蔥（1段）姜（1塊）蒜（2-3瓣...

準備時間:2分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料蟶子：400小紅椒：3只乾紅辣椒：6只韭菜：50蒜：3瓣姜：3片蔥：1根郫縣豆瓣醬：1勺輔料澱粉：1匙魚露：半匙生抽：8ml蠔油：1勺白糖：1小勺白...

食材明細主料蟶子（400克）輔料花椒（適量）乾紅椒（適量）姜（適量）蒜（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香炒蟶子的做法步驟1、1.將養在水中的蟶子，加鹽，洗淨2、2.熱鍋放油，加入花椒，乾紅椒，姜，蒜，炒香3...

食材明細主料蟶（600g）輔料蔥（適量）小辣椒（1個）郫縣豆瓣醬（10g）蒜蓉辣醬（10g）番茄醬（10g）生抽（5g）鹽（3g）白醋（8g）料酒（5g）姜（適量）其他（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）香辣炒蟶的做法步驟1、蟶買回來放在鹽水裡，...

“到底怎麼去沙才徹底啊。。”食材明細主料蟶子（適量）輔料姜（適量）蒜頭（適量）蔥（適量）大蒜（適量）辣椒（適量）香菜（適量）鹽（適量）料酒（適量）味極鮮（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）辣椒炒蟶子的做法步...

“蟶子是夏季盛產的一種大眾化的海產食品。肉質潔白，鮮嫩滑軟，也是夏天佐酒的佳餚。蟶子肉味甘、鹹，性寒，具有清熱解毒、補陰除煩、益腎利水、解酒毒等功效；特別對因放射療法、化學療法後產...

“夏季，各種貝類都非常的肥美，價格也適中，所以這時候也成了我經常品嚐貝類海產品的日子。蟶肉含豐富蛋白質、鈣、鐵、硒、維生素A等營養元素，具有補陰，清熱，除煩，解酒毒等功效。兒子打小不喜...

食材明細主料蟶子（400克）豆瓣醬（5克）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）輔料玉米油（適量）鹽（適量）大料（適量）生抽（適量）胡椒粉（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）微辣版爆炒蟶子的做法步驟1、蟶子買回來浸泡2個...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料蟶子：500輔料辣椒：適量姜：適量醬油：適量蒜：適量料酒：適量具體步驟1.蟶子泡鹽水裡洗淨放入鍋裡燒開水2.煮至開殼，動作快，...

食材明細主料蟶子（2斤/1000g）輔料辣白菜（半斤/500g）紫蘇（2g）蒜頭（1個）調料姜（3塊）蠔油（2匙）醬油（1匙）花生油（3匙）鹽（1匙）清水（半碗）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）辣白菜燜炒蟶子的做法步驟1、新鮮蟶子...

“簡介『食療作用：蟶肉味甘鹹、性寒，入心、肝、腎經，具有補陰，清熱，除煩，解酒毒等功效，對產後虛損，煩熱口渴，溼熱水腫，痢疾，醉酒等有一定治療作用。中醫認為，蟶子肉味甘、鹹，性寒，有清熱解毒、補陰除...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:20分鐘辣椒炒蟶子，是咱們山東名菜，在這樣一個臨海的地方，做出這樣的美味是大自然賦予人們的美好禮物。炒蟶子在夜晚的攤位中經...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料蟶子：適量輔料大蔥：適量姜：適量大蒜：適量幹辣椒：根據個人口味白醋：少許糖：根據個人口味香菜：適量具體步驟1.把買來的蟶子用鹽...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘所謂的辣椒炒聖子，味道非常的好！我今天所說的就是這個辣椒炒，上次味道非常的棒，因為辣椒可以增加勝子的香味，而且可以促進...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料蟶子：適量幹辣椒，蔥花，姜粒，蒜末，香菜杆，洋蔥末：適量輔料生抽，料酒，重慶火鍋料，鹽，雞精，白糖：適量具體步驟1.選用鮮新的蟶子。...

“第一次髮菜譜~~~”食材明細主料蟶子（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）香菜（適量）蒜（適量）配料郫縣豆瓣醬（適量）鹽（適量）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）辣味蟶子的做法步驟1、蟶子用清水泡淨吐沙2、水...

““蔥”在這道菜餚裡，只是起到提味的作用，如果做的講究一點，成品出鍋裝盤時要把蔥揀出棄之，盤中只留蟶子。因為這道菜餚是自己品味，所以就沒有做這一步。”食材明細主料蟶子（600克）輔料油（15...

蟶子是日常生活中相對來說比較常見的食材，是一種海產品。蟶子的做法比較多樣，可以做出各式各樣美味的料理，其中辣炒蟶子就是其中一道美味料理。蟶子的營養價值和使用價值比較豐富，可以起到...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料蟶子：500輔料油：適量胡椒：適量鹽：適量大蒜：適量青紅椒絲：適量幹辣椒：適量具體步驟1.提前將蟶子用淡鹽水浸泡2小時（飼養的...

食材明細主料蟶子（適量）輔料姜（少許）蒜頭（少許）蔥（少許）豆豉（少許）調料油（少許）辣豆瓣醬（少許）生粉水（少許）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炒蟶子的做法步驟1、準備:蟶子。2、姜，蒜頭，蔥，豆豉。3、鍋中...

食材明細主料蟶子（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）調料香辣醬（適量）料酒（適量）香辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香辣炒蟶子的做法步驟1、蔥薑蒜切好備用。2、鍋中燒熱水，蟶子煮開殼撈出。3、起...

食材明細主料蟶子（500克）輔料幹辣椒（適量）花椒（適量）薑末（適量）花生油（2勺）蠔油（一勺）蒸魚豉油（一勺）蔥末（適量）蒜末（適量）鹽（少許）香辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香辣蟶子的做法步驟1、蟶子放入清水裡...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料蟶子：700輔料香菜：適量辣椒：適量蔥：適量姜：適量八角：適量具體步驟1.在放了鹽的水裡泡兩小時，讓蟶子把身體裡的髒東西塗...

“蟶子炒過很多次，但都沒拍下來，今天有時間就拍下來了，味道很不錯。我們一家三口直接拿手吃的，根本就沒拿筷子，有點微辣，女兒照樣吃，還說好吃，我不怕辣。這盤海鮮不到3分鐘就一搶而空了。花甲...

“海鮮不止是用於清蒸，每個地區的飲食習慣不同，不同胃不同味。清蒸當然是最好的方法，可以保留它原本的新鮮和香甜。爆炒的重口味卻特別適合內陸的朋友，到夜市的燒烤攤來一份爆炒蛤蜊，這個夜...