關於幹切牛肉麵怎麼做好吃的知識

食材明細主料細麵條（適量）幹切牛肉（適量）輔料生抽（適量）雞精（適量）白芝麻（適量）辣椒麵（適量）蒜末（適量）蔥花（適量）香醋（適量）白糖（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）幹切牛肉麵的做法步驟1、碗中加入...

食材明細主料幹切牛肉（適量）杏鮑菇（適量）辣椒（適量）輔料油（適量）生抽（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）杏鮑菇幹切牛肉炒辣椒的做法步驟1、杏鮑菇、辣椒切絲。2、幹切牛肉。3、鍋中...

準備時間:60分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘肉入味而不柴，小火慢熬，香氣就直往鼻子裡面鑽。牛肉切成薄薄小片，伴上湖南人最愛的辣椒油，蒜泥，香蔥，芫荽碎，那滋味好得讓人...

今天為大家將詳細介紹幹切牛肉的獨特技法烹製，成就滑而不膩，留香口感的地道美味，一口就讓人難以忘懷，那到底怎麼樣才能烹製出如此一道可口的美食呢，今天，將帶著大家一起走進幹切牛肉的料理世...

順著紋路切。可以在切牛肉之前放進冰箱冷凍30分鐘稍微凍硬定型，這樣無論切牛肉絲還是片切出來都很完美；筋膜口感不好，可以去掉。要想牛肉吃起來鮮嫩，可以在烹飪牛肉前將牛肉進行醃製，加一些...

“牛肉含有豐富的蛋白質，脂肪、維生素B族、煙酸、鈣、磷、鐵、膽甾醇等成分。牛肉含有豐富的蛋白質，脂肪、維生素B族、煙酸、鈣、磷、鐵、膽甾醇等成分。牛肉含有豐富的蛋白質，氨基酸組成...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料牛腱子：一條輔料八角：三個蔥：一點姜：一點具體步驟1.牛肉切大塊用鹽和花椒抹勻加入一點黃酒醃製一天2.牛肉入砂鍋放水漫過...

食材明細主料牛肉（適量）水面（適量）原汁牛肉湯（適量）輔料大蒜（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）幹切牛肉熱湯麵的做法步驟1、幹切牛肉。2、原汁牛肉湯。3、鍋中放入適量水燒開後放入麵條...

食材明細主料瘦肉末（適量）幹切粉（適量）青椒（適量）小米椒（適量）蒜瓣（適量）蔥花（適量）輔料食用油（適量）薄鹽生抽（適量）豬油（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）肉末幹切粉的做法步驟1、準備好所有食材，...

準備時間:3分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料牛腱肉：250蔥：少許姜：適量蒜：適量輔料料酒：2大勺具體步驟1.牛肉洗淨，放入用冷水焯水，去除血水2.薑切片，打蔥結，拍蒜頭3.牛...

食材明細主料牛肉（1000克）輔料花椒（適量）八角（適量）香葉（適量）桂皮（適量）丁香（適量）姜（適量）蠔油（適量）紅椒（適量）草果（適量）蔥（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）白切牛肉的做法步驟1、牛肉浸泡去血水...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時一般來說幹切牛肉是一道下酒菜，也是一道很受大家歡迎的冷盤。一般都是去外面買的，自己有沒有試著做過呢？其實過程是很簡...

“成品沒拍照就吃完了，下次再補拍吧，暫且上一張半成品的看看，有點另類。”食材明細主料牛健肉（1.5斤）輔料花椒（適量）鹽（適量）姜（適量）桂皮（適量）八角（適量）草果（適量）山楂幹（適量）老抽（適量）生抽（適量）冰糖（適...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料牛腱子肉：一塊輔料香葉：2片桂皮：2片八角：4顆茴香：適量草果：2個白糖或冰糖：適量生抽：2勺老抽：1勺料酒：1勺具體步驟1.洗乾淨後，表...

“不含任何新增劑，簡單天然，好吃。”食材明細主料牛腱肉（1斤）幹竹筍（適量）黃豆醬（1小碗）輔料幹香菇（適量）冰糖（10粒）中辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）牛肉醬的做法步驟1、準備食材：牛腱肉，幹竹筍、...

說起肉，大家應該有很多人都喜歡吃牛肉，我們平時在家裡牛肉都有很多做法，但是大家都知道牛肉特別不好切，那麼牛肉怎麼切呢，今天我們就來研究一下，順便製作幾道好吃的家常牛肉，牛肉的營養價值極...

牛肉是我們生活中最常見的肉類，因其蛋白含量高，脂肪含量少，而且口感筋道，因此深受廣大食客朋友們的喜愛。牛肉有著各式各樣的做法和吃法，比如炒肉、牛排、香菇肥牛等等。今天小編要分享的不...

食材明細主料幹切牛肉（適量）青椒（適量）輔料油（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）幹切牛肉炒青椒的做法步驟1、牛肉青椒切絲。2、鍋中放入適量油燒熱後放入牛肉和青椒。3、煸炒...

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:12分鐘這道特色幹切牛肉做法是一種比較簡單方便的做法，裡面的牛肉我們特意選用的是牛身上的牛腱子吃起來，口感會非常勁道，很有...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘幹切牛肉擺上餐桌它的美味度從顏色方面就可以知曉，紅通通的牛肉烹飪過後是為了我們需要它的鮮嫩肉質而存在的，牛肉這種...

食材明細主料麵粉（300克）牛奶（250克）輔料酵母（3克）奶香（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）牛奶刀切饅頭的做法步驟1、將牛奶和酵母放入麵粉中攪拌。2、揉成光滑的麵糰進行發酵。3、發酵至2倍。4、...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘南京七家灣是回民居住較為集中的一塊區域大街小巷裡分佈著林林總總的清真美食較為有名的就是安樂園、李記、草橋、章...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料牛肉：800輔料生薑：6片八角：3粒香葉：2小片冰糖：8小塊食鹽：1勺料酒：適量香蔥：3根桂皮：2小片白糖：2勺老抽：適量香醋：少許味精：少許...

“一碗棒棒噠想家牛肉麵！鮮香味美！”食材明細主料滷好的幹切牛肉（適量）輔料溼面（100g）青蒜（適量）香菜（適量）花椒油（適量）胡椒粉（適量）香油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）幹切牛肉湯麵的做法步...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料牛腱子肉：500輔料生薑：適量蔥段：適量桂皮：適量香葉：適量花椒：少許八角：少許草果：適量豆蔻：少許枸杞：少量陳皮：適量生抽：少量料酒：...