豆腐南瓜花湯怎麼做|豆腐南瓜花湯的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

豆腐南瓜花湯的做法步驟

• 1、買回的南瓜花。

• 2、摘去花托，撕掉莖的藤外皮，再颳去絨毛，可以再去花心(味有點苦)，我覺得渾身都是寶，就沒有摘除花心。

• 3、裡裡外外清洗乾淨。

• 4、清洗好的南瓜花。

• 5、準備豆腐、皮蛋、蒜片。

• 6、豆腐，皮蛋切成小塊。

• 7、起鍋熱油，炒香蒜片。

• 8、放入皮蛋炒香。

• 9、倒入豆腐，加入適量的鹽，炒出鍋氣，

• 10、加入適量的清水。

• 11、將湯煮至奶白色。

• 12、放入南瓜花。

• 13、加入適量的鹽，胡椒粉和雞精，南瓜花煮至變軟即可出鍋。

• 14、成品。味道鮮美，營養健康。