![蔥香燜魚塊怎麼做好吃又簡單]( "蔥香燜魚塊怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘蔥香燜魚塊這道菜我知道的很晚，甚至可以說一開始我並不知道，偶然的機會試著做了一次，從此欲罷不能，所以現在推薦給大家吃，希望有更多的人看到，更多的人喜歡。一般的魚肉我覺得應該都可以選用，這次我選用的是大頭魚，並不是很難，我想應該很好學。
主料
大頭魚 ：
750 輔料
油 ：
適量鹽 ：
適量 姜 ：
適量蔥段 ：
適量 醬油 ：
適量料酒 ：
適量 具體步驟
![蔥香燜魚塊怎麼做好吃又簡單 第2張]( "蔥香燜魚塊怎麼做好吃又簡單 第2張")
魚清冼乾淨，瀝乾水份，切大塊備用
![蔥香燜魚塊怎麼做好吃又簡單 第3張]( "蔥香燜魚塊怎麼做好吃又簡單 第3張")
薑片、蔥段
![蔥香燜魚塊怎麼做好吃又簡單 第4張]( "蔥香燜魚塊怎麼做好吃又簡單 第4張")
熱鍋下油，先把薑片與蔥段煸香
![蔥香燜魚塊怎麼做好吃又簡單 第5張]( "蔥香燜魚塊怎麼做好吃又簡單 第5張")
放入魚塊，中火煎
![蔥香燜魚塊怎麼做好吃又簡單 第6張]( "蔥香燜魚塊怎麼做好吃又簡單 第6張")
煎至微黃後翻另一面
![蔥香燜魚塊怎麼做好吃又簡單 第7張]( "蔥香燜魚塊怎麼做好吃又簡單 第7張")
加入料酒、醬油、食鹽以及小量清水，加蓋燜煮
![蔥香燜魚塊怎麼做好吃又簡單 第8張]( "蔥香燜魚塊怎麼做好吃又簡單 第8張")
最後撤上蔥花，香噴噴的，享受美味
千里飄香谷
