1、食材:草魚剁成小塊、幹辣椒剪成段、生薑、大蔥、花椒。
2、魚塊中放入一半的姜蒜。
3、放入鹽。
4、一勺生抽。
5、一勺蠔油。
6、抓拌均勻。
7、放入澱粉。
8、抓勻醃製一小時。
9、鍋中油熱放入醃製好的魚塊。
10、炸至金黃撈岀。
11、鍋中留底油，放入幹辣椒、花椒、姜、蔥，放入一點點的鹽炒岀香味。
12、放入炸好的魚塊翻炒均勻。
13、撒上白芝麻即可。
14、成品圖。
千里飄香谷
