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發表於:2023-12-27
“天氣熱,沒胃口,來一份水煮魷魚蝦,麻辣下飯😍”食材明細主料冰鮮魷魚(2條)冰鮮蝦(適量)輔料黃豆芽(適量)芹菜(適量)金針菇(適量)千張(適量)小米椒(適量)調料玉米油(適量)姜蒜(適量)花椒(適量)麻椒(適量)辣椒(適...
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發表於:2018-06-14
魷魚乾是人們常吃的食品之一,隨著做法多種多樣,食用功效也是各有各的食用功效,吃起來滋補養生,做法也是多種多樣,花樣百出。今天我們要提到的是煮魷魚乾,營養價值豐富。那魷魚乾怎麼煮呢,下面...
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發表於:2018-06-15
六至十二分鐘。製作水煮魷魚的時間跟魷魚的大小有關,魷魚整隻煮需要十二分鐘左右,魷魚切成小塊煮,只需要五至六分鐘即可成熟。煮魷魚的時間不宜過久,以免魷魚肉質變老,從而影響鮮嫩的口感。...
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發表於:2019-01-16
用。製作韭菜炒魷魚時,將魷魚進行焯水處理,既能縮短烹飪的時間,也能去除由於部分的腥味。魷魚焯水時,將魷魚切成小塊,放入水中焯燙即可。焯燙後的魷魚,控幹水分以可用於烹飪。韭菜炒魷魚是常...
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發表於:2023-12-30
食材明細主料蝦潺(510克)魷魚(305克)輔料薑片(適量)蔥段(適量)調料料酒(適量)鹽(適量)醬油(適量)清淡(口味)十分鐘(耗時)簡單(難度)蝦潺與魷魚的做法步驟1、食材:蝦潺(已洗淨剪成段)、魷魚(已洗淨)、薑片、蔥段...
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發表於:2024-01-27
食材明細主料魷魚(只)麵條(適量)輔料油(適量)鹽(適量)味精(適量)蔥花(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)魷魚煮麵條的做法步驟1、一支魷魚泡水2、切條!拍一點蒜末!燒油,小炒一下加水,讓魷魚煮一會...
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發表於:2018-10-25
六至八分鐘。魷魚須比較容易熟,煮制的時間不宜過久,以魷魚須肉質變硬,吃起來影響口感。魷魚須的表面會有吸盤和黑膜,在清洗的過程中需要去掉。清洗魷魚須之前也可以將魷魚須放在裝有食醋的...
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發表於:2024-02-28
“主料:新鮮大蝦仁鮮魚柳輔料:薑末適量,食用油適量,蔥末適量,胡椒粉適量,食鹽適量,雞蛋適量,料酒適量蔥適量,開水適量,大白菜葉適量,豆瓣醬適量,蒜適量,姜適量製作步驟:1取新鮮大蝦,以及花斑魚柳,切塊...
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發表於:2019-01-16
6到12分鐘。鮮魷魚若切片煮只需煮6分鐘,如整隻煮需12分鐘。在煮魷魚的同時可以適當加上一點薑片,去除魷魚的腥臭味。煮好的魷魚應立即撈出過冰水,這樣能有效的使魷魚肉的肉質緊緻彈牙,瀝乾...
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發表於:2018-06-15
五分鐘左右。把鮮魷魚的外膜撕乾淨,去除軟骨和筋膜,洗乾淨放在砧板上改刀,鍋中燒水,等到水開後下魷魚,蓋上鍋蓋,等待五分鐘左右,魷魚變成白色即可出鍋,出鍋加入調製好的醬料。魷魚要煮熟煮透,這...
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發表於:2018-05-06
10-15分鐘。在煮幹魷魚之前需要把幹魷魚放到清水當中進行充分洗淨的,在洗淨幹魷魚之後,也需要把幹魷魚瀝乾水分。幹魷魚的吃法有很多,比如說清炒幹魷魚、幹魷魚炒臘肉、辣椒炒幹魷魚、幹...
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發表於:2024-01-04
“本人屬於特別愛吃魚的主,魚怎麼做都愛吃尤其是水煮魚,酸菜魚等等。東北的冬天很冷啊,晚上餐桌上來上一道水煮魚,辣,哈哈下飯,暖和吃上一口瞬間暖和不信你試試,哈哈,自己做的既經濟實惠又健康...
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發表於:2019-01-01
冷水和沸水都可以煮,時間控制在5分鐘左右。冷水下鍋煮出來的魷魚須吃起來更軟嫩,而沸水煮出來的魷魚須更筋道,兩種方法都可以使用,在煮的時候可以加一點姜煮,能夠去腥。煮過以後的魷魚須需...
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發表於:2024-02-26
“在露臺上,用相機反反覆覆拍攝著同一副照片,從每個細小的角度儲存下來。對面露臺上的那位先生看著迷惑了,用不解的神情長時間地望著我。我沒有說話,我什麼都看不到,我的心此刻全部放在露臺...
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發表於:2018-10-25
3-8分鐘。魷魚的數量不同,大小不同,白灼的時間也會不一樣。魷魚的個頭比較小,水開後煮3-5分鐘即可,魷魚的個頭稍大,水開後需要煮8分鐘即可。煮魷魚的時間不宜過長,以免魷魚的質地變老,吃起來...
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發表於:2021-03-23
準備時間:無    烹飪時間:20分鐘主料姜:適量魷魚:1張輔料剁辣椒:適量芥末:適量段海天生抽:適量具體步驟1.提前一晚上泡好的魷魚2.去掉不要的東西后~魷魚剪條放...
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發表於:2018-06-15
魷魚某個部分煮6-8分鐘,整個魷魚煮12-15分鐘。煮魷魚的時長不是固定的,煮魷魚須、魷魚片等,一般煮6-8分鐘就可以了;若煮的是整個魷魚的話,一般要煮12-15分鐘,由於要經過高溫煮沸,才能殺死它身...
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發表於:2018-06-15
魷魚口感比較鮮美,不僅在酒店裡面會有魷魚美食提供,在各種小燒烤攤上也會有魷魚的身影,如果我們想吃魷魚,也可以自己去市場買回來煮著或者烤著吃,那麼魷魚要煮多久呢?一、魷魚要煮多久如果...
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發表於:2019-01-18
可以。幹魷魚製作水煮魷魚時,將幹魷魚放在水中浸泡,泡發以後清洗乾淨,切成粗絲焯燙後,同冬菇、火腿等食材一起煮燉即可。喜歡吃辣口的水煮魷魚,可以新增適量的辣椒。製作水煮魷魚時,可以新增...
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發表於:2024-02-28
食材明細主料魷魚(250g)蝦(100g)輔料紅燒醬油(適量)蔥(適量)蔥頭(適量)料酒(適量)辣椒醬(適量)白醋(適量)蒜(適量)姜(適量)微辣(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)烤魷魚蝦的做法步驟1、首先我選的是沒有須的魷...
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發表於:2024-01-05
食材明細主料魷魚(1個)韭菜(100g)豬肉(50g)餃子皮(35只)輔料鹽(10g)生抽(2匙)麻油(2勺)鹹鮮(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)魷魚水餃的做法步驟1、將魷魚洗淨去黑皮處理好放在案板上,切成小魷魚丁。2、...
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發表於:2018-06-15
5分鐘左右。煮魷魚的時候要根據魷魚的大小來決定煮多長時間,魷魚越大時間越長,最多5分鐘左右就可以煮熟。煮魷魚之前需要將魷魚切成魷魚花,將魷魚花直接放入沸水當中即可。當魷魚的顏色發...
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發表於:2024-02-29
食材明細主料草魚(兩條)蝦(500克)輔料香菇(適量)紅椒(適量)乾紅椒(適量)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)火腿腸(適量)絲瓜(適量)雞蛋清(適量)配料花椒(適量)香葉(適量)八角(適量)桂皮(適量)鹽(適量)色拉油(適量)胡椒粉(適量)料酒(...
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發表於:2024-01-09
“現在國家興旺了,很多山盟海鮮都能隨意品嚐到,想自己做出一些海鮮,可是又不會如何保留,該海鮮的鮮味和口感,今天就來教大家魷魚如何汆煮焯水,魷魚在其他烹調過程中不會影響魷魚鮮嫩Q彈的口...
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發表於:2018-06-15
六至十二分鐘。魷魚的部位不同,煮制的時間也會不一樣。魷魚須、魷魚圈等需要煮六分鐘至八分鐘,整隻魷魚需要煮十二分鐘左右。煮魷魚的時間不宜過久,以免影響魷魚的口感和質地。魷魚的表面...