燒骨燜冬瓜怎麼做|燒骨燜冬瓜的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燜 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

燒骨燜冬瓜的做法步驟

• 1、冬瓜去皮，切一釐米厚的塊

• 2、青蔥洗淨，切段

• 3、蒜頭去衣，切碎

• 4、超市買的現成燒骨，要是沒有可以用火腿代替

• 5、鍋中倒入適量油，下蒜頭跟蔥段爆香

• 6、倒入燒骨，煸炒一下

• 7、然後倒入冬瓜

• 8、撒入鹽

• 9、還有黑胡椒粉，翻炒均勻

• 10、倒入一碗清水

• 11、燒開後，蓋蓋中火燜煮10分鐘至冬瓜軟綿

• 12、出鍋前滴入少許生抽，拌勻即可