“苦瓜清熱去火解毒減肥,喜歡吃苦瓜的看過來😋”
1、苦瓜洗淨,切成4毫米左右的薄片,把中間的瓤去掉
2、鍋裡放入適量清水,放入適量鹽,把苦瓜圈焯熟,保持苦瓜脆綠
3、撈出備用
4、雞蛋打散,放入適量鹽,調好備用
5、鍋中放入適量植物油,把苦瓜圈平放在中間
6、蛋液倒在苦瓜上,大火成形,再小火使上面的蛋液凝固成形即可
7、成品