“一天上街買二斤五花肉用烤箱做了這款烤五花肉,香噴噴的烤肉,烤的滿屋裡都是烤肉味,誰聞著這款烤肉味,誰都想吃。看看這烤肉的色澤,金黃金黃的,看著就好吃。烤好的烤肉放進冰箱冷凍或冷藏室慢慢吃,可任意配搭食材,做出各種美味。”
1、先將五花肉去細毛清理乾淨切塊,厚0.5公分,加鹽,醬油,甜酒,辣椒粉,十三香揉勻,放進冰箱冰藏室醃製一天入味。
2、醃好的五花肉鋪在烤盤上,
3、放進烤箱
4、用上火,底層用烤盤接烤出來的油,溫度調至210度,先烤25分鐘,10分鐘後翻面,烤至出油。用上下火也行,但是怕滴油會燃起來,所以就用上火烤。
5、然後用180度的溫度烤20分鐘,關火,等溫度冷卻出爐。小提示,做烤肉時不要離人,會滴油,請防火災。
6、香噴噴的烤肉出爐啦.........
做烤肉時不要離人,會滴油,請防火災。