1、炒餡兒,先將鍋裡倒入菜油,然後下五花肉丁翻炒,同時下生抽,耗油,冰糖紅糖,我加了一點點醋,糖醋味。待肉翻炒上色後收汁,我沒有加水熬製,因為五花肉本身有肥肉油比較多,待最後關火🔥加入提前炒制好的花生(剝皮),芝麻拌勻。
2、此刻的餡兒已經足以讓你垂涎三尺。
3、發麵,擀皮開始包起來(餡兒我有冷藏一夜)。
4、美美的包起來。
5、今天的面發的泡泡噠。
6、掰開包子,裡面的肉餡顆粒分明,咬一口鬆軟的面加上紅糖的甜,芝麻花生的香,肉的鮮美,怎能不愛上😘😘😘
每一種美味都需要我們用心品嚐,用心揣摩