渾湯麵怎麼做|渾湯麵的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

渾湯麵的做法步驟

• 1、1，將紅蘿蔔、小白菜、黃豆芽洗淨，小白菜和紅蘿蔔改刀待用

• 2、2，鍋中加入少許底油，把甜麵醬稍加水稀釋後炒香炒熟待用。

• 3、3，麵粉加入適量清水調成面汁待用。

• 4、4，姜切成末

• 5、5，鍋放火上，加入高湯或清水，待燒沸後將麵條放入用勺子攪勻挑散

• 6、6，加入黃豆芽，紅蘿蔔絲。

• 7、7，待麵條筋滑後加入少許鹽，雞精，薑末攪勻調好味，再分別加入調好的面汁，邊加邊攪動，轉為小火煮熟。

• 8、8，最後加入少許老抽與炒熟的甜麵醬，蔥油和小白菜攪勻即可。

• 9、9，吃的時候也可以加些炒熟搗碎的花生米和芝麻，更香。（花生最好去皮，我懶了一懶沒去）

• 10、成品圖