關於豆渣大饅頭的做法的知識

“早晨做豆腐腦，磨完豆漿後剩下了一碗豆渣，中午就拿來做成了豆渣大饅頭，又營養又健康。”食材明細主料中筋粉（550克）輔料豆渣（1碗）配料酵母（5克）鹼面（2克）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）豆渣大...

“每次打豆漿剩的豆渣我都留著,加點麵粉做成餅或者饅頭都很好吃的呢,這回我打的豆漿裡還加了紅棗,結果做出來還挺特別的呢,呵呵,我可夠環保,夠低碳吧”食材明細主料豆渣（適量）發酵粉（適量...

“做綠豆涼粉剩下了不少綠豆渣，一部分煮粥吃了，另一部分用來蒸饅頭。雖然綠豆的功效不少，不過綠豆清熱之功在皮，解毒之功在肉。所以用綠豆渣蒸出來的饅頭清熱功效更大。”食材明細主料麵粉...

“第一次烘焙，沒有參考教程，雖然不是很漂亮，但是出自自己之手，還是蠻開心的。”食材明細主料豆渣（適量）麵粉（適量）牛奶（適量）輔料糖（適量）鹽（適量）橄欖油（適量）芝麻（適量）奶香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難...

“早晨榨豆漿剩下的豆渣總是覺得食之無味，棄之可惜。今天用豆渣做了饅頭，大大增加了利用率。”食材明細主料麵粉（3碗）豆渣（1碗）酵母（適量）輔料水（適量）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）豆渣饅頭...

“吃過晚飯後就搗鼓起這個來呵呵明天早餐解決啦嘿嘿”食材明細主料麵粉（適量）輔料黑豆渣（適量）水（適量）發酵粉（適量）原味（口味）技巧（工藝）數小時（耗時）普通（難度）黑豆渣饅頭的做法步驟1、黑豆事先泡發，...

“其實就是豆渣饅頭，只不過被塞進土司盒裡塑成了方形而已。這樣的形狀，更便於切片放進土司爐裡烘烤。平日裡，都是做50克左右的小饅頭。這是有史以來體型最大的麵糰。本想用那個波紋土司盒...

“全麥粉是帶著麥麩的，外婆鄉下拿過來的，超級香。”食材明細主料豆渣（一碗）全麥粉（兩碗）普通麵粉（一碗）輔料酵母（適量）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）豆渣全麥饅頭的做法步驟1、豆漿過濾後的...

“近50%的豆渣麵糰揉起來沒什麼筋性。再次做豆渣饅頭，決定把它交給麵包機來處理。先由人工花一兩分鐘把豆渣麵粉揉成團——這一步，用人工處理會省不少時間。再將麵糰放進麵包機，IMIX程式...

食材明細主料豆渣（150克）麵粉（300克）輔料白糖（50克）酵母（4克）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）豆渣玫瑰饅頭的做法步驟1、豆渣放入乾淨的盆裡2、再放入麵粉3、放入白糖4、放入酵母5、用筷子攪...

食材明細主料豆渣（適量）麵粉（400g）酵母（4g）白糖（5g）輔料紅棗（適量）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）豆渣紅棗饅頭的做法步驟1、紅棗清洗乾淨。2、早上打豆漿濾出的豆渣。3、麵粉、酵母、白糖混...

“家裡的麵粉消耗不動，都長蟲子了，趕緊消耗一下，圖省事，也沒做造型，用慕斯圈一壓就蒸了，和麵的時候加入了早上打豆漿的豆渣，所以麵糰表面並不光滑，有些粗糙，不過豆渣有豆渣的營養呢。”食材明細...

“家裡有臺九陽豆漿機，用它做豆漿確實非常方便。豆漿好喝，剩下的豆渣也是好東西，它可以做多好拿東西。這次胖子用豆渣和南瓜一起加上面粉做的刀切饅頭，做出來的口感非常好。”食材明細主料...

“前段時間買了一款**豆漿機，用它打出來的豆漿真是好香啊。而且操作簡單，將材料準備好後，20分鐘後就可以喝到營養、美味的豆漿了。這款【三黑豆渣饅頭】就是用打豆漿剩下的豆渣（黑豆、黑糯...

食材明細主料豆渣（隨意）麵粉（隨意）輔料牛奶（一帶）甜味（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）豆渣牛奶饅頭的做法步驟1、豆漿機研磨後剩下的豆渣，擰乾水分待用2、麵包機放入牛奶3、放入麵粉4、放入豆渣...

“外婆自己種的黑豆，個頭不大也不如外面超市賣的圓乎，但是絕對的無新增，磨出的豆漿最大的優點是完全沒有豆腥味，過濾出的豆渣千萬不要浪費了哦，做成饅頭，非常好吃。”食材明細主料黑豆渣（一碗...

“打豆漿剩下的豆渣扔了實在可惜，做了饅頭，營養又美味😄”食材明細主料豆渣（適量）麵粉（適量）輔料酵母（適量）清水（適量）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）紅棗豆渣饅頭的做法步驟1、準備食材：打豆...

“今天母親節，做了這個饅頭，讓媽媽和姥姥都嚐嚐。”食材明細主料豆渣（適量）輔料中筋粉（適量）紅糖（少許）泡打粉（2g）酵母（3g）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）豆渣紅糖饅頭的做法步驟1、準備好豆渣（...

“讓不喝牛奶的人吃點牛奶。這次的豆渣饅頭加奶減豆渣。豆渣雖然也是一寶，富含膳食纖維，對於降三高有一定益處。不過，膳食纖維過多，也會影響到營養物質的吸收，而最直觀的影響卻是口感。減少...

“看報道說外面賣的饅頭都有加膨鬆劑，再也不敢買了，慢慢學著自己做，都是為了健康”食材明細主料麵粉（適量）輔料黑豆渣（半碗）糖（一勺）安琪（一勺）水（適量）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）黑豆渣小饅...

“沒有豆漿機，我就用料理機打好黃豆，去掉豆渣，加水在鍋裡煮，一樣可以有美味的豆漿喝。可是，剩餘的豆渣怎麼辦？丟掉吧，覺得有些可惜，想起小時候媽媽蒸給我吃的豆渣饅頭。趕緊試一試吧！這款豆渣饅...

“投石問路，沒捨得多做。非純色的黃豆遺留下的豆渣帶著星星點點的深色種皮。揉在饅頭裡，讓饅頭也帶上零星散佈的雀斑，而蒸熟的饅頭也失去了生面的白淨，呈現出明顯的黃色，叫人想到煮熟的黃豆...

“天冷了就喜歡做麵食，和麵身上暖和，就是不好發麵，我一般都是把和好的麵糰放盆裡再放入蒸鍋中發酵，下面放溫水，發酵也很快的，兩個小時就可以揉饅頭了，一起三個小時就搞定了！”食材明細主料麵粉...

“這款豆渣燕麥饅頭，其貌不揚，但簡單方便，加了燕麥片與燕麥粉，更增添了饅頭的香氣，鬆鬆軟軟的，看上去像是窩窩頭，其實口感並沒有那麼粗糙，比窩窩頭更好吃，再配上一杯養生豆漿，就是不錯的營養早餐...

“淡淡豆香味，加上面的清香，真的很好吃的，蒸熟了，滿屋子清香味，健康美味，老少皆宜適合早餐，做了豆腐腦，剩下的渣子，蒸饅頭，做餅都挺好的。”食材明細主料豆腐渣（適量）麵粉（適量）輔料牛奶（200克）酵母（3克...