黃金牛肉怎麼做|黃金牛肉的做法

食材明細

• 醬香 （口味）
• 燒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

黃金牛肉的做法步驟

• 1、牛裡脊肉切片小土豆切片青紅辣椒切片生薑蒜子切碎。

• 2、鍋中放油少許把油溫燒至70度左右把切好的牛肉放入鍋中把牛肉爆炒兩分鐘依次放入豆瓣醬生薑蒜子爆香在放入生抽少許水4兩大火燜3分鐘。

• 3、放入土豆片水半斤大火燜4分鐘。

• 4、在放入青紅辣椒翻炒30秒。

• 5、在放入雞精白糖少許翻炒均勻出鍋裝盤即可。

小竅門

在燜制的過程中依據火的大小注意糊鍋。