好吃的杭椒圈炒肉如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

杭椒圈炒肉，要問這道菜品到底是辣還是不辣呢，關鍵是要看這杭椒的取材，杭椒如果是辣的，這道杭椒圈炒肉自然是辣的重口味菜品，如果杭椒不辣，不用多說，這是一道清淡的菜品。杭椒富含維生素，具有抗癌抗衰老的巨大功效，大家趕緊學起來吧！

主料

杭椒 ：300
精肉 ：300

輔料

油鹽醬醋 ：適量
芝麻 ：適量
雞精 ：1小勺
澱粉 ：適量
水 ：適量
胡椒 ：1小勺

具體步驟

1.準備好姜，蒜，尖椒，花椒。

2.肉切絲加鹽，澱粉，水抓捏均勻醃製待用

3.杭椒洗淨去蒂切圈

4.鍋中入水，燒開，

5.入杭椒2分鐘起鍋

6.瀝乾水份

7.小火炒肉2分鐘起鍋

8.鍋中入油入蒜煸作料

9.入杭椒大火翻炒加鹽，雞精

10.入肉，加點熟芝麻，炒一會出鍋

烹飪技巧

香辣