“一箱海蟹,各種吃我自己吃了幾天。每到這時候,就希望家裡幾個吃貨都回來了。”
1、一次性把一箱螃蟹全蒸出來了
2、去腮
3、斬塊
4、配菜洗淨切塊
5、放碗裡
6、熱鍋冷油
7、油熱放配菜爆炒
8、取豆瓣醬
9、放鍋裡翻炒
10、炒出來紅油
11、放螃蟹翻炒
12、炒至湯汁收幹
13、放雞精炒勻即可
14、裝盤
15、成品。