“前有一篇大明蝦做的是茄汁味的,今來個原味清蒸的,加放蒜末,味更香呢。看了很誘人啊,做法簡單,保持大明蝦的原樣。特點:色澤鮮豔、味道蒜香、鮮美。”
1、食材準備。
2、蔥、姜、洗淨,切末,蒜頭剝衣,也切末。
3、大明蝦中洗淨,放入鹽、料酒翻身入味。
4、然後放入薑末、蒜末,倒點精製油。
5、再撒上蔥末,上鍋大火蒸15分鐘,就可出鍋,上桌。