雞丁孜然杏鮑菇怎麼做|雞丁孜然杏鮑菇的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

雞丁孜然杏鮑菇的做法步驟

• 1、1.雞胸肉切丁，加入少量料酒，薑絲，鹽，孜然，老抽，紅糖醃製半小時。

• 2、2.杏鮑菇切片，青椒切塊備用。

• 3、3.用油先快速煸炒杏鮑菇（杏鮑菇出水比較多，為了炒時沒有那麼多湯汁），後去除汁水。鍋中少量油，雞丁下鍋，後加入青椒，杏鮑菇

• 4、4.加少許鹽調味，出鍋。