1、魚丸切塊、香腸切片、尖椒切片,備用
2、杏鮑菇切片
3、平底不粘鍋滴少許油,放入杏鮑菇
4、煸炒出水分,盛出備用
5、鍋裡重新注油燒熱,下魚丸,炒至表面微焦
6、下蔥姜,爆香
7、下香腸,翻炒一會
8、下尖椒,炒至斷生
9、下杏鮑菇,炒勻
10、加入1大匙孜然粉
11、炒出孜然的香氣,加鹽,炒勻即可
12、成品