肉丁杏鮑菇炒麵怎麼做|肉丁杏鮑菇炒麵的做法

“天氣轉涼，下班回來天都黑了，不想花太多時間煮飯，那就做個快手炒麵吧，加入杏鮑菇、肉丁、麵條，15分鐘搞定晚餐。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

肉丁杏鮑菇炒麵的做法步驟

• 1、煮麵條，我用的是掛麵，煮8成熟，過涼水。

• 2、麵條煮熟過涼水備用。

• 3、洗淨食材，杏鮑菇切厚絲，青椒切絲。

• 4、瘦肉切丁，取平底鍋熱鍋涼油，待油6成熱下入薑絲和肉丁煸炒，加入適量食鹽、生抽調味。

• 5、肉丁煸炒熟即可倒入杏鮑菇絲和青椒絲。

• 6、翻炒杏鮑菇。

• 7、炒啊炒，待炒熟杏鮑菇和入麵條繼續翻炒，大概一分鐘後加入適量食鹽、生抽、雞精調味，即可關火出鍋。

• 8、成品如圖。