紅蘿蔔花生湯圓如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 紅蘿蔔洗乾淨，去皮切小塊

2. 上用榨汁機榨取150克的果汁，沒有榨汁機的話可以用平板的手刷，也一樣能取汁

3. 澄面用15克開水揉成麵糰，備用，如果沒有澄面可省略此步驟

4. 糯米粉加入適量白糖，和均勻，紅蘿蔔汁加熱只八十度左右，倒入糯米粉，到最後的時候慢慢加水

5. 先試探的揉麵，直到軟硬度剛好，揉成光滑的麵糰

6. 把澄麵糰放入糯米麵團中

7. 揉成均勻的麵糰

8. 取一個小擠子，中間有點凹陷

9. 放入自己的喜歡的餡料，我用了粗顆粒的花生醬，它有點兒鹹味，很濃稠。不需要多。

10. 一直不停的包，然後放入冰箱冷凍變硬，包裝起來，想吃的時候取幾個出來煮

11. 煮湯圓的時候，先把水煮開

12. 水開後，放入湯圓，放下去的時候適當的攪動一下，以免粘底

13. 直到湯圓浮起再煮一兩分鐘就可以

14. 在按照自己的喜好加糖，或者牛奶，或者醪糟！