蒜蓉肉末蒸金針菇是用蒜、豬肉以及金針菇等三種主要的原材料加工製作而成的,金針菇越來越多的被應用在餐桌上,蒜蓉是用來提升整道菜的口感及口味,肉末和金針菇的搭配葷素合理,營養健康,是一道不錯的下飯菜,也是招待客人的不錯選擇。
主料
豬肉 :適量輔料
蒜 :適量具體步驟
1.金針菇去根部撕小塊洗淨浸泡一會兒
2.豬肉切成沫,蒜去皮切成蒜蓉。碗中放入適量蠔油,醬油和剁椒混合備用
3.金針菇放蒸鍋中蒸5分鐘後把碟中的水倒出
4.熱鍋放油爆蒜蓉放肉末炒制斷生
5.把醬汁倒入鍋中燒製微開關火
6.把肉末撒在金針菇上,在放入蒸鍋中蒸至5分鐘,即可食用