牛肉粒翻炒白菜花怎麼做|牛肉粒翻炒白菜花的做法

食材明細

• 醬香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

牛肉粒翻炒白菜花的做法步驟

• 1、包裝牛肉塊解凍好備用。

• 2、蟹黃丸解凍洗乾淨。

• 3、白花菜切小塊用澱粉水浸泡三分鐘再用清水洗乾淨。

• 4、熱鍋下花生油下姜塊煮熱再下牛肉塊。

• 5、牛肉塊煎一分鐘後下蟹黃丸子。

• 6、煮熱牛肉塊後打散成小肉粒下黃豆醬和蠔油。

• 7、打散後下白花菜一起翻炒。

• 8、下全部調味料煮四五分鐘後試味就可以出鍋啦。

小竅門

1下油煮牛肉塊要用紙巾搽乾淨水分不然會濺油。
2白花菜大顆的可以買一半。
3不喜歡吃蟹肉丸可以用其他肉丸代替。
4這道菜適合2/3人的量。