可口的牛肉炒粒粒如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 牛肉切碎、青瓜切粒、玉米粒洗乾淨晾乾水，馬蹄去皮切粒，蒜切碎，姜切碎。

2. 牛肉加入少許生抽、砂糖、油、2大茶匙料酒、麻油、生粉混合攪拌均勻醃半個小時。

3. 牛肉先下鍋炒至七八成熟撈起備，少許蒜爆香油鍋，下青瓜和玉米馬蹄以及1茶匙料酒爆炒片刻後加入牛肉一起翻炒片刻後，加入適量鹽和雞精，繼續翻炒均勻後撒少許麻油再翻炒幾下即可裝盤。