青椒茄汁小炒的做法 【青椒茄汁小炒】 青椒茄汁小炒怎麼做

食材明細

• 酸鹹 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

青椒茄汁小炒的做法步驟

• 1、主料：青椒、西紅柿、配料：幹豆腐、洋蔥、蔥。

• 2、起鍋熱油、放入蔥花炒香。

• 3、放入西紅柿丁。

• 4、加適量水燒開，煮5分鐘左右即為茄汁。

• 5、加入幹豆腐，燒製3分鐘。

• 6、放入主料青椒。

• 7、加鹽、味精調味。

• 8、放入洋蔥炒勻，然後淋入水澱粉勾薄芡。

• 9、待芡汁糊化，即可關火。

• 10、出鍋裝盤。