1、食材:韭菜芽(已清洗切開)、腐竹(已泡發)、肉絲
2、將已泡發的腐竹放在案板上切開,待用。
3、燒鍋倒油燒熱,下入肉絲,加適量的料酒。
4、翻炒翻炒。
5、接著,合入韭菜芽和腐竹翻炒翻炒。
6、然後,加適量的醬油。
7、加適量的鹽。
8、加適量的味精。
9、調味炒勻即成。