香炸蘿蔔丸的做法 簡單的美味---香炸蘿蔔丸(蘿蔔丸子的詳細製作過程) 香炸蘿蔔丸怎麼做

“普通的蘿蔔,簡單的炸成丸子,也是美味...美味就如此簡單...”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

香炸蘿蔔丸的做法步驟

• 1、蘿蔔洗淨備用。

• 2、把蘿蔔用擦絲器擦成絲。

• 3、蘿蔔絲擦好了。

• 4、加入麵粉.鹽。

• 5、加入1個雞蛋液。

• 6、攪拌均勻。

• 7、手上沾油,捏成小丸子。

• 8、捏好的丸子放入幹澱粉中。

• 9、均勻的沾上一層幹澱粉。

• 10、丸子就做好了。

• 11、鍋裡放花生油。

• 12、油燒到7成熱,下入做好的丸子小火炸。

• 13、炸到丸子成金黃色撈出。

• 14、香噴噴的蘿蔔丸子....

小竅門

1.做蘿蔔丸子要用擦絲器擦出的絲軟,便於製作。

2.如果不喜歡太重的蘿蔔味.可以用鹽把蘿蔔絲醃一下,去掉蘿蔔味。

3.外裹一層澱粉,可以阻止丸子過多的吸入油脂,還起到外酥裡嫩的效果。

4.炸蘿蔔丸子麵粉一定不要多放,麵粉放多了炸出的丸子硬,不好吃。