“在我們家不管是小孩還是大人雞腿都是受歡迎的,看看這肉質的細嫩,配上營養豐富的胡蘿蔔,忍不住要多添兩碗飯”
1、準備好材料
2、雞腿切段,胡蘿蔔切丁備用
3、油鍋燒熱放入切好的雞腿肉
4、翻炒幾下
5、煎至兩面都金黃後放入大蒜,生薑和幹辣椒爆炒一會
6、放入胡蘿蔔丁翻炒5分鐘
7、依次放入鹽、醬油、
8、豆瓣醬翻炒均勻
9、.放入一碗水燜至水乾(至胡蘿蔔熟,若胡蘿蔔丁比較大不容易熟可以再次放水煮
10、蓋上鍋蓋大火煮一會
11、起鍋前放入青椒圈翻炒幾下即可出鍋
12、出鍋後即可食用
13、配上香噴噴的米飯,看著都怪餓的