胡蘿蔔火腿餅怎麼做|胡蘿蔔火腿餅的做法

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 烙 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

胡蘿蔔火腿餅的做法步驟

• 1、麵粉加適量的水，活成稍軟，表面光滑的麵糰。靜置15分鐘。

• 2、胡蘿蔔和火腿腸切丁，切好蔥花後混合在一起。儘量都切小點，以免戳破餅皮。

• 3、取出麵糰，擀成3毫米厚左右的長方形，表面均勻撒些鹽，刷一層油。

• 4、麵皮中間撒一半的餡，將下端的麵皮向上摺疊。

• 5、再撒上剩餘的餡，將上端的麵皮折下來。稍微按壓一下邊緣，防止餡料掉落。

• 6、用刀切成大小一致的小段。表面刷一層清水，再撒些芝麻。

• 7、鍋中放適量油，放入餅坯，芝麻的面朝下，烙至微黃翻面，直至兩面金黃成熟。